Vedett Extra White
Het uitzicht is licht troebel en bleek, met een schilderachtige groene schijn. Meteen na het uitschenken is het kruidige, niet overheersende aroma waarneembaar, met citrus als voornaamste parfum en wat koriander op de achtergrond. De smaak is zacht, licht zurig, een beetje granig wat zorgt voor de nodige volmondigheid.
Het bier is op en top verfrissend met een hoge doordrinkbaarheid en een zoete, honingachtige, licht geparfumeerde afdronk.
Food & Beer Pairing
Groenten: koolrabi, raap, knolselder, schorseneren
Vis & schelpdieren: zalm, mosselen, sushi (natuur)
Vlees: kip
Koolhydraten: springrolls
Sauzen: vinaigretten
Kruiden: koriander, citroengras
Fruit: citroen, appel
Dessert & zoet: citroentaart
Kazen: romige, zachte kaas
Tip: Schenk Vedett White aan 3°