Onze Catalogus

Selecteer een rubriek :

Onze Catalogus - Sterke drank - Gin


Marula Gin

Marula Gin

Naast de exotische marulavrucht worden botanicals uit alle windstreken ingevlogen. Koriander wordt uit India geïmporteerd. De oranjebloesem is afkomstig uit Spanje. Rozenblaadjes komen uit Bulgarije. De lavendel wordt gehaald in de Provence (Frankrijk). Last but not least zijn er ook nog de Toscaanse jeneverbessen (Italië). De eerste batch van 1.000 flessen wordt gestookt in Antwerpen. Wanneer Marula Gin aan populariteit wint, wordt besloten op grotere schaal te produceren. Er wordt bewust niet binnen de landsgrenzen gezocht naar een stokerij. De volgende stap naar globalisatie is daarmee ingezet. Intussen ondergaat het design van de fles ook nog een wijziging: van doorzichtig naar mat-zwart. Over het destillatieproces: elke botanical wordt apart gedestilleerd. Vervolgens worden de destillaten vermengd, om daarna nog driemaal (!) gedestilleerd te worden. Hoe vertalen de exotische botanicals zich in de gin? Het aroma van Marula Gin is op zich al een avontuur. Het zoete prikkelt de neus, verre van een typische jenever(bes)geur. Het onderscheidend vermogen van Marula is daarmee ontzettend groot. Puur gedronken doet Marula Gin je terugdenken aan een snoepje. Zoet, zacht, verfijnd. Mijn gevoel zegt me dat zelfs dames hem graag puur zullen drinken. De afdronk is middellang, waarbij het zoete stilletjes wegebt. Het maakt plaats voor een warme tinteling in de mond. Een sensatie die je eraan herinnert dat je geniet van een glas alcohol. Het alcoholpercentage van Marula Gin bedraagt 40%, niet al te sterk, wel smaakvol. Bijhorende tonic: Schweppes Lavendar & Orange Blossom. of Fever-Tree Clementine & Cinnamon tonic water
Marula Pomegranate Gin

Marula Pomegranate Gin

De basisbotanicals zijn exact dezelfde als die van Marula Gin. Toscaanse jeneverbessen (Italië) vormen samen met de marulavrucht (Namibië) het hart van deze gin. Koriander wordt uit India geïmporteerd. De oranjebloesem is afkomstig uit Spanje. Rozenblaadjes komen uit Bulgarije. De lavendel wordt gehaald in de Provence (Frankrijk). Bij het openen van de fles wordt je reukorgaan verwelkomd door de klassieke Marula Gin geur. Een zacht en fruitig aroma, bijzonder aangenaam. Alwaar de marulavrucht, met zijn kenmerkende smaak, helemaal de overhand heeft in de oorspronkelijke variant… moet de vrucht van de olifantenboom de spotlights delen met granaatappel. Puur gedronken proef je eerst een zoete gloed, waarna de botanicals steeds duidelijker worden. Pas in de tweede fase komt de granaatappel lekker door, mooi in balans met de andere zachte botanicals. Marula Pomegranate Gin wordt gebotteld in een mooie rode fles met een inhoud van 50 cl. en een alcoholpercentage van 40%. Een neutrale tonic is mogelijk… maar onze voorkeur gaat vandaag uit naar de Fever-Tree Aromatic Tonic Water. Deze rozige tonic is uit zichzelf erg zoet. Marula Pomegranate Gin is een van de weinige gins die goed weerstand weet te bieden aan deze mixer. Het resultaat is een prachtig roze gin-tonic. De zoete afdronk, zoals we hem kennen van de oorspronkelijke Marula Gin, is hier opnieuw aanwezig.
Mombasa Club Gin

Mombasa Club Gin

De fles waarin deze gin zich bevindt, is de belichaming van de geschiedenis ervan. De Mombasa Club, die gebaseerd is op een recept van 1888, werd exclusief gedistilleerd voor de toenmalige Britse kolonie Kenia. Vandaag de dag wordt deze drank gemaakt met zorgvuldig geselecteerde aromatische kruiden en planten zodoende het exclusieve recept en authentieke smaak nieuw leven in te blazen. Ondanks de bruine tinten van de fles waarin de Mombasa zich bevindt, is de inhoud ervan als schoon, helder en duidelijk te omschrijven. Het boeket geurt naar exotische engelwortel, cassiaschors en korianderzaad in combinatie met een aantal meer voorkomende aroma’s zoals kruidnagel, komijn. Dit alles kan waargenomen worden op de achtergrond van de welbekende jeneverbes. Uw gehemelte mag bij Mombasa Club genieten van een zoet en harmonieus geheel dat zowel fris als elegant is. Het geheel is best kruidig en limoen- en anijstinten dragen bij tot het totaalpakket. De afdronk kan omschreven worden als een langgerekte bitterheid die alle zintuigen prikkelt en doet verlangen naar meer. Hoewel deze drank zich perfect leent tot ‘on the rocks’ consumptie, kan deze zeker en vast tot zijn recht komen om in combinatie met verse gember en limoen een speciale gin-tonic te produceren. Bijpassende Tonic Fentimans,Schweppes Tonic Premium Mixer Ginger & Cardamom,Schweppes Tonic Premium Mixer Pink Pepper Inhoud: 0,7 liter Alcohol: 41,5% Land: Verenigd Koninkrijk
Mombasa Club Strawberry Gin

Mombasa Club Strawberry Gin

Mombasa Strawberry Edition, is een nieuwe gin geparfumeerd met aardbeien en flessen met minder alcohol (35º) dan Mombasa London Dry Gin. De smaak is mild en verfijnd met sterke aroma's en aardbei notities en intense aroma's van bloemen die een lange afdronk.Het wordt verkregen door middel van 3 distillaten, doordrenkt met aardbeien geteeld in de regio en andere aromatische kruiden. Het eindproduct is een licht destillaat aroma en smaak aan aardbei. Het komt in een fles als een heldere glazen pot met witte label en letters in fuchsia roze, 70cl. Garnituren: Limoen, aardbei, munt Bijpassende tonics: Fentimans Light Tonic, Schweppes Tonic Premium Mixer lavender & Orangeblossom,Schweppes Tonic Premium Mixer Pink Pepper, Thomas Henry
Monkey 47

Monkey 47

•Voor Monkey 47 gin gebruikt men maar liefst 47 verschillende soorten kruiden. Deze kruiden komen vooral uit het Zwarte Woud, maar ook uit India. •Naast de 47 soorten kruiden, bevat hij ook 47 % alcohol. •Ongezien complexe gin door de vele ingrediënten. •Zuivere en pittige gin. •Aroma: dennengeur, limoen en pompelmoes met subtiele kruiden en aardse accenten. •Smaakpallet : complexe gin die ondanks de zeer aanwezige kruiden, jeneverbes en peper toch een aangename citrussmaak heeft. •Fenomenale cultgin, een echte smaakbom! Geadviseerde tonic : Fentimans tonic, Fever-Tree Garneren met braambes of sinaasappelzeste
Moon gin

Moon gin

Moon Gin is een unieke Belgische gin waarbij een stukje maansteen in verwerkt is. Het is een zachte en frisse gin met een zoete toets en matige citrus accenten. Verder in de verte accenten van kaneel en zoethout met ook wat vanille.